Podział win na białe i czerwona stanowi wskazówkę w odpowiednim doborze do serwowanego posiłku. Skupiając się na winach wytrwanych, można zauważyć, że to właśnie rozróżnienie koloru stanowi najważniejszy element pozwalający na cieszenie się zgraniem smaków z jedzeniem. Wytrawne wino czerwone może być podawane z przekąskami i daniami głównymi charakteryzującymi się ciężkością i bogactwem intensywnych aromatów. Podane z tłustymi serami, potrawami z grzybów i smażonymi rybami, podkreśli ich smak. Będzie także świetnym dodatkiem do takich mięs, jak: wieprzowina, wołowina, baranina czy dziczyzna, ponieważ wspomoże trawienie tych ciężkich propozycji kulinarnych. Duży wybór takich trunków dostępny jest na http://winostyl.pl/wina-biale-wytrawne.
Wytrawne wino białe może być podawane już przed posiłkiem lub w towarzystwie pierwszych przystawek. Kojarzy się z lekkością kulinarnych propozycji, dlatego świetnie uzupełni smak zimnych przekąsek. Należy jednak uważać na sałaty z dressingiem na bazie octu, który może zaburzyć odbieranie smaku wina. Białe wino sprawdzi się podane z deską chudych serów oraz szparagami. Wybrane do dań głównych, powinno być podkreśleniem smaku owoców morza, drobiu, cielęciny i jagnięciny.
Decydując się na wytrawne wino, warto pamiętać o jego odpowiednim dopasowaniu do dania. Nie należy doprowadzać do sytuacji, w której aromat trunku kłóci się ze smakiem jedzenia. Powinny one ze sobą współgrać, ciesząc swoją całością. Wino zarówno białe, jak i czerwone może stanowić idealne uzupełnienie obiadu lub kolacji. Znając zasady jego serwowania, danie w jego towarzystwie zyska nowe, zaskakujące oblicze.
